17、红糖
建议在家中烧饭煮菜的时候,用红糖代替白砂糖,因为红糖中含有丰富的维生素、矿物质和其他营养成分,比白砂糖的营养价值要高很多,女性食用,可以保持气血的平衡。
18、萝卜
萝卜具有润肺止咳镇定的功效,冬天吃萝卜是非常符合传统的进补习惯的,可以制作萝卜排骨汤、凉拌萝卜、萝卜烧肉等菜肴,变着口味多吃萝卜。
19、雪梨
冬天也适合多吃雪梨,雪梨不像橘子,不会让人吃多了上火,雪梨对人的咽喉有很好的润滑效果,适合冬天想要让嗓子更清亮的女生多吃。
20、韭菜
营养价值:韭菜为振奋性强壮药,有健胃、提神、温暖作用。每100克可食用部分,含蛋白质2——2.8克,脂肪O.2——O.5克,碳水化合物2.4——6克,还有大量胡萝卜素、维生素B2等,保证了它的“暖身”效果。韭菜还含挥发性硫化丙烯,有辛辣味,能促进食欲。
食用搭配:烹饪韭菜很简单,将虾仁、鸡蛋、猪肝、羊肾分别和韭菜烹炒,都可以增强其功效。熬粥时放些韭菜也不错。注意的是,据《食疗本草》记载,韭菜不宜与蜂蜜同食,否则可能导致腹泻。
温馨提示:中医认为,韭菜为温暖腹脏的食品,适于寒性怕冷、肾阳虚弱者;妇女月经迟来及产后腹部虚寒者,可以适当补充;不过,有扁桃腺炎、鼻蓄脓和中耳炎的人不应吃韭菜。
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