水果一直是大家爱吃的,水果不仅可以补充身体所需的维生素,有些水果还能美容养颜。大家听过炸香蕉,炸苹果想不想在家试试?尝试不一样的水果主菜。小编从饮食文化为大家介绍一下软炸苹果的做法吧。
苹果三斤,油炸配司一斤,肉桂粉一钱,绵白糖三两,猪油二斤。
1;苹果去皮,横着连芯子切成二分厚的片,再挖去芯子,成一只只圆形的苹果圈,两面撒上一些绵白糖和肉桂粉,并腌渍片刻。
2;将腌过的苹果圈分批放入油炸配司里浸一下后,放入不太热的猪油煎锅内,炸熟炸黄,分装入盘,在撒上一些绵白糖。
原料:苹果、面粉、白糖、油、肉桂粉、蛋清、蜂蜜
1>将苹果削皮去芯切成厚片;
2>两面都沾上干面粉,这样做可以防治苹果氧化发黑,还可以吸取苹果的水分,便于炸时挂糊;
3>将蛋清、白糖、肉桂粉、面粉调成比较稠的面糊;
4>用三分热的油炸至金黄后捞出,吃的时候淋上蜂蜜。
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