食醋的作用 七大功效让你爱上醋的味道

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  说起醋,这是家里面不可缺少的调味品,山西老陈醋是其中的优质品。我国是一个食醋生产和消费的大国,酿醋历史悠久,许多人都有食醋的习惯和爱好。那么食醋有哪一些功效呢?本期的健康饮食文化,讲讲食醋的七大功效。

饮食文化

  食醋的作用与功效
  味酸、甘,性平。能消食开胃,散瘀血,收敛止泻,解毒。用于油腻食积,消化不良,喜食酸物,或腹泻;衄血,吐血,便血;咽喉肿痛;食鱼肉菜蕈引起的肠胃不适;病毒性肝炎。

  1、消除疲劳
  适量饮醋可以很好的消除疲劳,尤其是保健醋效果更好。

  2、调解血液的酸碱平衡
  醋可以调解血液的酸碱平衡。

  3、促消化
  醋可以帮助消化,利于吸收。能帮助人有效的摄入钙质。

  4、预防衰老
  醋可以预防衰老、美容护肤。(这是因为醋的主要成分是醋酸,它有很强的杀菌作用,对皮肤、头发能起到很好的保护作用。用加醋的水洗皮肤,能使皮肤吸收到一些十分需要的营养素,从而起到松软皮肤、增强皮肤活力的作用。)

  5、杀菌
  醋可以增强肠胃道的杀菌能力。

  6、护肝、护肾
  醋可以增强肝脏和肾脏机能。

  7、活血
  醋的作用可以扩张血管,防止心血管疾病、糖尿病的发生。

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