冬瓜是我们日常经常食用的蔬菜之一,热量比较的低,有十分的好吃,深受人们的喜爱。而且最主要的是,它不含任何脂肪,不仅是消暑的佳品,又是减肥的利器。本期减肥饮食,讲讲冬瓜。
减肥时可以吃冬瓜吗
降脂减肥。冬瓜中富含的丙醇二酸,能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把肥胖多余的脂肪消耗掉,有良好的减肥效果。并能帮助人体新陈代谢,抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜中的减肥降脂功能因子之一。
1、冬瓜的减肥功效
现代医学认为,冬瓜之所以能够减肥,主要是因为其富含丙醇二酸成份,这种物质的作用是抑制糖类物质转化为脂肪成份,从而防止人体内脂肪堆积。同时,冬瓜完全不含脂肪成份,并且具有很强的利尿作用也是其具有减肥功效的原因。
2、冬瓜的美容功效
冬瓜除了能够去火、减肥,还是美容佳品。削带皮冬瓜一片,以瓜瓤一面每日擦摩面部或者用冬瓜瓤常常清洗面部,能够有效减少黄褐斑,同时使皮肤光滑细嫩!
3、冬瓜减肥食谱
一、冬瓜烧香菇
材料:冬瓜250克,水发香菇50克。
做法:
1、香菇去楴洗净切两半,冬瓜洗净去皮切方丁,姜切丝。
2、锅中加水烧开,倒入香菇焯一下捞出控水。
3、炒锅中倒入食用油,稍热加入姜丝出味后倒入香菇、冬瓜丁、加入高汤烧一会,出锅前加入盐、顺着锅边淋入少许生抽即可出锅。
二、冬瓜排骨汤
材料:冬瓜400克,排骨200克,生姜1块,干贝丁100克。香油1小匙,精盐2小匙,味精1小匙,
做法:
1、排骨洗干净,放入沸水中汆烫后去血的水,捞出,沥干水分,
2、生姜洗净拍松,
3、冬瓜切厚片,
4、砂锅中放入清水,加入排骨、干贝丁生姜,用大火烧开后,用小火煲40分钟,待排骨熟透后加入冬瓜片,
5、冬瓜煮熟后,加入精盐、味精、香油即可。
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