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文化饮食文化

春节必吃的食物有哪些 基本每家都吃

2018-01-30 13:57:00作者:匿名

第一星座网

  有钱没钱,回家过年。春节算的上是中国最重要的一个节日了,很多在远方工作的人会在这天回家聚聚,体会节日的喜庆。那么过年必吃什么东西呢?本期的健康饮食文化,为你解析。

饮食文化

  1、饺子
  在我国北方,饺子是年夜饭上必不可少的一道美食。将切碎的肉丁和白菜或者胡萝卜混合在一起剁成肉馅,将一个个小面团擀成厚薄均匀,大小相同的饺子皮,之后将肉馅放在饺子皮里面捏好,最后下锅煮出便可享用。吃着热气腾腾的饺子,看着热闹非凡的春晚节目,想来也是年味十足。

  2、年糕
  无论是北方还是南方,年糕都是一道必不可少的美食。有北京的红枣年糕,苏州的桂花糖年糕,山西的炸油糕等。咬着脆脆的年糕外皮,吃着里面香甜的红枣馅儿,那叫一个幸福。

  3、各式肉类
  在春节期间,几乎家家户户都会准备各式各样的肉类,如炸鸡腿,鱼肉等。不仅具有色泽味俱全的特点,还为我们的年夜饭增添了许多色彩。不过要注意管好自己的嘴巴,不要太多贪吃肉类。

  4、坚果类食物
  在春节期间,几乎家家户户都会准备瓜子,花生,糖果等各类零食小吃。亲戚朋友围坐在一起,边吃瓜子边唠嗑,边吃花生边看春晚,想来也是充满温馨与暖意的。

  5、各式鱼类
  鱼在年夜饭上有着举足轻重的位置,或是炸鱼,或是蒸鱼,或者是炖鱼,总之它的身影随处可见。其不仅味道美味,还具有年年有余的美好寓意。因此,无论是南方还是北方,鱼都是一道必不可少的菜肴。

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