烧烤是我们日常生活中十分常见的一种美食,它十分的受欢迎,不管是在小农村还是在大城市都能见到它的身影。我们都知道经常吃烧烤对身体健康不益,不过偶尔吃吃过过嘴瘾还是不错的。不过吃完烧烤吃什么排毒好呢?本期的健康饮食文化,为你解析。
1、核桃
油腻食物吃多,吃一个核桃大有裨益。借助核桃中的特殊氨基酸,减少高脂肪对动脉血管的损害,保持动脉的柔软与活力,防止硬化。尤其可贵的是核桃较橄榄油更胜一筹,不管你的胆固醇水平如何高,核桃仁都能帮助保持动脉的柔软和弹性。
2、梨子
梨子清热解毒,吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃,在吃梨后会显着降低,特别是喝了加热过的梨汁。
3、胡萝卜
胡萝卜含有植物纤维,能够促进肠道蠕动,有助于舒体通便,避免有毒物质的堆积造对肠道造成的毒害,起到预防病变癌症的作用。此外,胡萝卜中含有胡萝卜素、维生素B2、叶酸等具有预防癌症作用的成分。
4、猕猴桃
猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽,有利于抑制诱发癌症基因的突变,对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。
5、香蕉
烧烤类食品会产生很多的苯并芘等致癌物。而香蕉里含有抗癌物质,香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用,保护胃肠。
6、番茄
烧烤含有毒的致癌物质,能够产生大量能够致癌、引起多种疾病、冲击人体健康的自由基;而番茄性凉,具有较强的清热解毒、抑制病变的功效。而且番茄中含有的番茄红素能够有效清除体内的自由基。因此,吃烧烤后,生吃番茄,或以番茄汁为烧烤时的饮料,可达到有效的清热扫毒、预防癌症的作用。
7、苹果
苹果中的多酚和黄酮类物质属于天然化学抗氧化物质,可以有效抵抗致癌物质,而且苹果是一种碱性食品,可以迅速中和体内过多的酸性物质,可增强体力和抗病能力。
8、绿茶
绿茶叶中富含茶酚、磷儿茶素、维生素E、黄酮类等物质,能在一定程度上分解毒素,能有效抑制细胞突变与癌变的作用,而且有抑制癌细胞的生长和扩散作用,长期饮茶能降低食管癌、胃癌、肠癌等消化道肿瘤的发病率。
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