王不留行的功效与作用 产妇可以食用吗

　　说到王不留行，很多人应该都不熟悉，那它究竟是什么东西呢，名字怎么这么奇怪？其实，王不留行是一种药用价值很高的中药，那你知道王不留行有哪些功效和作用吗？产妇可以食用王不留行吗？本期的孕妇饮食，为你解析。

　　王不留行的功效与作用
　　王不留行，又叫奶米、王不留、老头蓝子等，是石竹科植物麦蓝菜的干燥成熟种子。夏季果实成热、果皮尚未开裂时采割植株，晒干，打下种子，除去杂质，再晒干。王不留行具有活血通经，下乳消肿，利尿通淋的功效，常用来治疗经闭，痛经，乳汁不下，乳痈肿痛，涩痛等病症。

　　产妇能否食用王不留行
　　产妇是可以食用王不留行的，并且王不留行可以起到催乳的作用。北方有一段歌谣说：“穿山甲，王不留，大闺女喝了顺怀流。”夸张地说出了穿山甲和王不留行两味中药的通乳作用。既然王不留行的通乳作用这么强，那产妇应该要怎么食用王不留行比较好呢？

　　王不留行猪肘
　　材料：猪肘子1只、当归身1份、王不留行1份。
　　做法：
　　1、肘子、当归、王不留清洗干净。
　　2、将猪肘子，当归、王不留行按100：2：2比例各1份。
　　3、将猪肘子放入冷水下锅，进行焯水撇去浮沫。
　　4、再将猪肘子，当归、王不留用清水文火炖煮至烂熟。
　　5、起锅时放少许盐。午餐吃肉，晚餐喝汤。
　　功效：当归为补血调经的妇科要药，且有润肠通便作用；王不留行有行血调经、催乳、消肿功效；猪肘肉具有丰富的蛋白质和脂肪；三者相配，有活血补血、通经下乳、强健身体作用，对产后无乳且体虚者尤宜。

　　王不留行鸡蛋汤
　　原料：王不留行12克，鸡蛋2个，细盐、葱、生姜末、味精各适量。
　　做法：
　　1.洗净王不留行，水煎20分钟，滤出药汁，去药渣。
　　2.将药汁倒入锅内，旺火烧开，打入鸡蛋。
　　3.改文火，鸡蛋快熟时加细盐、生姜末、葱、味精，起锅。
　　功效：王不留行味甘苦，性平，含香豆素类化合物、皂甙生物碱等，有通乳等功效。《新编中医学概要》说：“王不留行功能活血散淤，消肿止痛，通经通乳。其水浸膏制成片剂内服，对通乳及子宫复旧有明显效果。”此汤有促进乳汁分泌、帮助子宫复原及滋养强壮作用。

　　王不留行名字由来的典故
　　传说王不留行这种药是药王邳彤发现的，经实验，具有很好的舒筋活血、通乳止痛的作用，可是给它起个什么名字呢？邳彤想起当年王莽、王郎曾来过这里的事。王郎率兵追杀主公刘秀，黄昏时来到邳彤的家乡，扬言他们的主子是真正的汉室后裔，刘秀是冒充汉室的孽种，要老百姓给他们送饭送菜，并让村民腾出房子给他们住。这村里的老百性知道他们是祸乱天下的奸贼，就不搭他们的茬儿。

　　天黑了，王郎见百性还不把饭菜送来，不由心中火起，便带人进村催要，走遍全村，家家关门锁户，没有一缕饱烟。王郎气急败坏，扬言要踏平村庄，斩尽杀绝。此时一参军进谏道：“此地青纱帐起，树草丛生，庄稼人藏在暗处，哪里去找。再说就是踏平十会村庄也解不了兵将的饥饿，不如赶紧离开此地。另作安顿，也好保存实力，追杀刘秀。”王郎听了，才传令离开了这个村庄。

　　邳彤想到这段历史，就给那草药起了个名字叫“王不留行”，就是这个村子不留王莽、王郎食宿，借此让人们记住“得人心得天下”的道理。