满汉全席中有多少道热菜?

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满汉全席热菜

  满汉全席热菜61——80
  61、香辣鼍龙
  62、菠箩山鸡片
  63、桃仁鱼角
  64、油泡蜗牛
  65、玉翠银芽
  66、京蔬四宝
  67、麻姑献寿
  68、八宝野兔
  69、上汤万年青
  70、抓炒鱼片
  71、荔枝虾球
  72、蜜瓤楷杷
  73、蜜瓤龙眼
  74、黄金宝盒
  75、玉珠瑶池
  76、乌龙吐珠
  77、鸡茸银耳
  78、秋梨斑鸠
  79、奶汤鱼唇
  80、宫烧乳鸽

  满汉全席热菜81——104
  81、吉利虾球
  82、天香御鳝
  83、御酱鹌鹑
  84、炸雀头
  85、窗纱明月
  86、罗汉两吃大虾
  87、玉珠莼菜
  88、乌龙换子
  89、鸡火煮干丝
  90、玛琅蒸鸡
  91、清蒸红斑
  92、提蓝鹿肉
  93、凤尾鱼唇
  94、百荷脯酥鱼
  95、古法蒸苏眉
  96、葱香鲨鱼皮
  97、鲍汁扒鹿筋
  98、皇汁扒鲍翅
  99、孙雀鲍鱼
  100、皇家佛跳墙
  101、四生火锅
  102、凤尾油钻鱼
  103、玉盏燕菜
  104、龙舟献宝

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