天津小吃，大多来自民间。有传统的风昧小吃，有始于近代、外省饮食演变而来的其他品种小吃。天津人的早餐外食比例很大，多么阔绰的阶层，都离不天津小吃。天津三绝在国内的知名度就可想而知了，食不厌精，脍不厌细很好的概括天津小吃的特点。