白露节气养生食谱 润燥养肺吃白色食物

　　2017年的白露节气将在9月7日到来，白露过后秋燥越来越重，而燥气最易伤肺，健康专家建议人们在此期间多吃些润燥养肺的食物，我国古人认为五脏中的肺对应五色中的“白色”，因此秋季燥气旺盛的时候可以吃些白色食物来预防，那么就让老黄历为你进一步介绍。

　　秋季白露防燥吃白色食物
　　白露时节，秋燥伤人，容易耗人津液，因此常会出现口咽干苦、大便干结、皮肤干裂的现象。因此，从饮食上看，应注意滋阴，此时养生应“顺四时”。秋季对应的是肺，因此白露时节要注意养肺。

　　传统医学认为，五脏中的肺对应五色中的“白色”，在季节上对应到秋季，中医以白色食物来预防燥。所以要多吃一些白色的食物，例如白萝卜、白菜、高丽菜、花椰菜、洋菇、白木耳、甘蔗，中药材有杏仁、山药、茯苓、白芝麻、百合、白芍等等，但有过敏性体质者则需要咨询专业医师后再决定是否进食。

　　白露润肺的六种白色食品
　　白萝卜
　　《日华子本草》说它“能消痰止咳，治肺痿吐血”。性味辛甘、凉，入肺、胃经。含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等。江浙沪一带民间有“冬天萝卜赛人参”之说法，就是这个道理。平时可以煲小排萝卜汤喝。

　　莲藕
　　入肺、心、脾经。熟莲藕性味甘、温、无毒。食用熟的莲藕可以补心生血，健胃开脾，滋养强壮，莲藕汤利小便，清热润肺。

　　银耳
　　又称白木耳，银耳味甘淡、性平，无毒，入肺、胃、肾三经，具有生津润肺、益气活血、滋阴养胃、补脑强心的作用。银耳被誉为“长生不老药”、“延年益寿品”、“菌中之王”，具有滋润而不腻滞的特点。

　　梨子
　　梨子自古被尊为“百果之宗”，有润肺、止咳、消痰、降火等功用。在秋季若因气候过度干燥，继而出现口渴、便秘、干咳等；或因内热导致烦渴、咳喘及痰黄等症状，可多食梨。

　　大豆（豆制品）
　　大豆植物中的营养十分丰富，富含众多对人体十分有益的营养成分，是一种天然、绿色、健康的食物。增强机体免疫功能：大豆的营养成分中，蛋白质含量可达到大约40％，同时还含有多种人体必需的氨基酸，可提高人体免疫力，增强体质。

　　竹荪
　　竹荪具有很高的药用价值，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；补气养阴，润肺止咳，清热利湿，都非常适宜。

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