惊蛰吃什么食物好

　　我国将一年分为二十四节气之一，每个节气都有不同的含义，同样也有不同的习俗，而在这些节气里面，我们也应该吃不同的食物来达到养生的效果。那么本期老黄历就带大家了解一下惊蛰吃什么食物好。

　　惊蛰吃什么食物好
　　惊蛰是二十四节气中唯一一个不讲究补，只讲究防的节气。惊蛰前后，天气逐渐转暖，饮食方面，应该以清淡温和为主。
　　吃梨：惊蛰时节，应多吃生津润肺的食物，梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，在民间还有惊蛰吃梨的说法。梨的吃法很多，可生食，可蒸煮，可榨汁。
　　吃草莓：草莓营养价值高，特别适宜春季养生食用，被营养学家誉为“春季第一果”。
　　韭菜：春季适当食用韭菜可以养护人体的阳气，增强人体抵抗细菌病毒的能力。
　　肉类：惊蛰的时候肉类要选择一些瘦猪肉、鸡肉等。

　　惊蛰时节的民间习俗
　　祭白虎化解是非
　　中国的民间传说白虎是口舌、是非之神，每年都会在这天出来觅食，开口噬人，犯之则在这年之内，常遭邪恶小人对你兴波作浪，阻挠你的前程发展，引致百般不顺。大家为了自保，便在惊蛰那天祭白虎。所谓祭白虎，是指拜祭用纸绘制的白老虎。

　　蒙鼓皮
　　惊蛰是雷声引起的。古人想象雷神是位鸟嘴人身，长了翅膀的大神，一手持锤，一手连击环绕周身的许多天鼓，发出隆隆的雷声。惊蛰这天，天庭有雷神击天鼓，人间也利用这个时机来蒙鼓皮。

　　惊蛰时节的气候特点
　　“春雷响，万物长”。惊蛰时节正是大好的“九九”艳阳天，气温回升，雨水增多。除东北、西北地区仍是银妆素裹的冬日景象外，我国大部分地区平均气温已升到0℃以上，华北地区日平均气温为3-6℃，沿江江南地区为8℃以上，而西南和华南已达10-15℃，早已是一派融融春光了。