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小暑吃什么?小暑时节应如何养生?

2014-03-21 15:34:00作者:匿名

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  随着梅雨的渐歇,开始进入“三伏天”之一的小暑时节。作为二十四节气之一的小暑时节,盛夏之时,酷暑难耐,这个时节我们可要注意我们自身的养生问题,毕竟小暑后面还有个大暑,不在小暑期间做好养生工作,怎能迎接大暑的到来。
  下面,小编就从饮食方面为大家带来小暑期间如何做好饮食养生。快跟着小编一起来去看一看吧。

  小暑时节养生吃什么好呢?

小暑吃什么?小暑时节应如何养生?

  一、粉蒸莲藕:安神助眠清热除烦
  暑热天气人体消耗大,所谓“无病三分虚”,会有精神疲惫、口苦苔腻、胸腹胀闷等征象,所以中医养生此时强调解热防暑,补充体力。
  民间有小暑吃藕习惯,藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素及淀粉含量也很丰富,有明显的 补益气血、增强人体免疫力作用,适合夏天食用。粉蒸莲藕不但口感较好,而且蒸法有助于更多地保留藕的营养物质,有安神助眠之功效。

  二、水煮鳝片:补中益气除风湿
  小暑节气人们离不开空调,但是这样容易诱发风湿,损伤脾阳之气,导致中气不足,影响工作效率。由于暑天出汗多,中医认为气随汗脱,因而夏季食疗补气非常重要。
  俗话说,“小暑黄鳝赛人参”,小暑前后一个月产的鳝鱼最为滋补味美。暑天往往是慢性支气管炎、 支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期,而黄鳝性温味甘,具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用,小暑时节最宜吃黄鳝。黄鳝蛋白质含量较高,铁的 含量比鲤鱼、黄鱼高一倍以上,并含有多种矿物质和维生素。黄鳝还可降低胆固醇浓度,防治动脉硬化引起的心血管疾病。

  三、水煮河蚌:清热解毒滋阴明目
  常呆空调房也会诱发“干眼病”。南京市中西医结合医院眼科主任夏承志说,中医认为蚌肉有清热解毒、滋阴明目功效,河蚌富含蛋白质、脂肪、钙、 磷、铁,维生素A、B1、B2,对人体有保健功效。河蚌做法很多,烧、烹、炖均可。水煮河蚌是很多人喜爱的美食。需要提醒的是,河蚌性寒,脾胃虚寒、腹泻的人不宜吃。

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