国庆节吃什么？十大应季应景食物

　　第四道：韭黄炒腰花(葱爆也可)
　　功效：补肾、滋阴

　　原料：
　　1、猪腰子半个
　　2、韭黄一小把
　　3、姜丝少许
　　4、葱姜汁少许
　　5、盐、鸡精少许

　　制作过程：
　　1、猪腰子处理完去腥后切成腰花
　　2、用开水把腰花烫一遍
　　3、韭黄洗净后切成小段
　　4、锅热后加少许油，油热至6成，下姜丝和腰花一起翻炒
　　5、下韭黄一起翻炒
　　6、出香味后加盐和鸡精调味即可。

　　第五道：素小炒
　　原料：豆芽20克、莲藕20克、马蹄3个、胡萝卜20克、莴苣20克、西芹20克、鲜香菇20克、韭菜20克。
　　调料：盐、XO酱。

　　做法：
　　1、豆芽掐去两头洗净晾干。莲藕、马蹄、胡萝卜、莴苣去皮切丝。西芹、香菇、韭菜洗净切丝。
　　2、炒锅上火放油烧热，将上述所有处理好的材料倒进锅中，大火快炒出香味，即可放调料炒匀出锅。

　　第六道：西芹腰果虾仁
　　功效：健脑、减压

　　做法：
　　如果是生腰果，要先烧热锅，倒一点油，用小火慢慢地不断帆炒，将腰果炒熟炒香，而熟腰果就可省略这一步。虾仁洗净擦看水分后，用少许料酒、白胡椒粉和一点点盐腌20分钟。芹菜洗净，切段。锅加热，倒适量油，爆香姜粒，倒入虾仁炒熟后捞出备用。锅加热，再倒少许油，油热得将要冒盐后，将西芹段放入翻炒至断生后，倒入虾仁翻炒，并加盐和鸡粉调味，将腰果放入略微翻炒即可出锅。

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