冬季吃火锅上火怎么办，去火的好办法

　　吃火锅还必须讲顺序：涮火锅的顺序很有讲究，最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。

　　近年来，一些酒店纷纷打出“药膳美食”、“滋补火锅”等招牌以招徕顾客。其实，这些药膳滋补火锅并非人人都能吃，食用不当不但起不到滋补健身的效果，还有可能损害身体健康。药膳不是食物与中药的简单相加，而是在中医辨证配膳理论指导下，由药物、食物和调料三者精制而成的。

　　一桌就餐者，各人体质状况不可能完全相同，人人都吃同样的药膳显然不合适。如“沙参玉竹老鸭汤”，适用于肺燥、干咳、便秘等患者，可对阳虚、寒痰者则适得其反。如果您青睐滋补火锅，不妨请中医做参谋，以便做到“阴阳补泻”心中有数。在食用火锅前，必须搞清楚锅底中有何中药，以便选择取舍。

　　火锅后的祛火方法：
　　吃火锅后，我们可以吃个雪梨，如果家里有孩子还可以把雪梨切成小块，然后加入一勺蜂蜜，一起食用，甘甜可口，又可以润肺清痰、清热去火。还可以在吃完火锅后来一杯菊花茶，因为菊花茶具有降火清心，养肝明目的功效。是冬季上火的人，不错的选择。

　　我们也可以在吃完火锅后，多喝几杯白开水，因为水能加快新陈代谢，冷却体内燥热，缓解因为上火而引起的烦躁情绪。也可以在水里少加一点盐，淡盐水也有降火的作用。

　　我们还可以用鸡蛋加糖冲开水喝，鸡蛋刚被烫熟，营养价值丢失少，再加上鸡蛋本来就有清热降火、滋阴养血的作用，所以吃完火锅上火了，来一杯喝过后有祛火的作用。

　　【结束语】在曾经小编看到过一篇新闻，一女子口腔溃疡却没有治愈，在几天中连续吃关东煮以及火锅等上火的食物，导致失去了半个舌头。这种让人心痛的新闻，小编要提醒身体不适也不能强撑去吃火锅，要控制自己的食欲，为人身健康着想。

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