初一到初七年俗 初一到初七吃什么

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  春节一向都是阖家团圆的日子,也是中国最隆重的传统节日。印象中的小时候的春节,就是穿着新衣裳跟几个小伙伴一起点炮仗,一大家里的人坐在一张圆桌上,满桌子的菜。那么初一到初七有什么年俗?这几天吃什么有什么讲究吗?来饮食文化看看吧!

年糕

  大年初一
  年俗:开门炮仗--春节早晨,开门大吉,先放爆竹,叫做“开门炮仗”。爆竹声后,碎红满地,灿若云锦,称为“满堂红”。这时满街瑞气,喜气洋洋。

  拜年--春节里的一项重要活动,是到新朋好友家和邻那里祝贺新春,旧称拜年。

  吃年糕--年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思。

  聚财--俗传正月初一为扫帚生日,这一天不能动用扫帚,否则会扫走运气、破财,而把“扫帚星”引来,招致霉运。假使非要扫地不可,须从外头扫到里边。

  压岁钱--过年给孩子一些压岁钱是中国的传统民俗,压岁钱饱含着长辈对晚辈的祈福求安。推荐:南方大年初一有什么讲究

  饮食:
  1、年糕--年糕因为谐音“年高”,再加上有着变化多端的口味,几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思。
  2、万年粮--广东部分地区春节第一餐要吃“万年粮”,即做好足够春节3天家人吃的饭菜,寓有“不愁吃喝”之意。
  3、饺子--除夕、大年初一吃饺子,是北方人的习俗,不过现在不少南方人也加入到吃饺子的行列中。在除夕时吃饺子,取“更年交子”(来年交好运)之意,大年初一吃饺子则是为了一年交好运。
  4、汤圆--大年初一的早餐汤圆一定更具特殊意义,它的取意是:事事如意,全家团圆美满。
  5、面条--长面,也叫长寿面,大年初一的时候吃长寿面,寓意“年年长久”,预祝着寿长百年,不少老年人还保持着这样的风俗。
  6、鸡汤--大年初一喝鸡汤,象征“平安”。此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪,寄意“新年抓财”。
  7、甜食--大年初一吃甜食,表示新的一年生活美好,甜蜜如意。

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