世界上十大最贵的食材_妥妥的都是土豪

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法式鹅肝

法式鹅肝

  8.法式鹅肝
  售价:50美元/每磅
  鹅肝,是法国的传统名菜,与松露和鱼子酱并称法式三大美食。最上品是鹅肝全肝,然后是鹅肝,再有是块状鹅肝块。正宗的上等鹅肝是比同质量的黄金还贵的。原材料是经过填喂的鸭或鹅。填喂时将一个软管经过动物的食道直接插至胃部,将玉米等饲料注入动物体内,如此产出的鸭或鹅肝才足够肥美。

  我们经常在超市里看到的鹅肝只是一般肉鹅的,并非所说的法式鹅肝,在口感上有着天壤之别。

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