预防老年痴呆吃什么好

第一星座网 作者: 匿名908人在看

  一般一个人随着年龄的增长,大脑如果不是经常在运用的话就会老化的很快,这时候就十分的容易得老年痴呆,这是在现代生活当中十分常见的一种疾病。那么预防老年痴呆吃些什么会比较的好呢?本期的食疗养生,为你解析。

饮食文化

  1、花生
  花生有很强的抗老化功能。常食花生可增强老年人的记忆力、延缓其脑功能的衰竭。

  2、鳄梨
  鳄梨富含维生素E,它被确认能降低老年痴呆症的发病风险。鳄梨还富含不饱和脂肪酸,对血管很有好处。

  3、姜黄
  富含姜黄素,具有强大的抗氧化作用。印度人据称老年痴呆症的发病率只有欧美人的1/4,可能就与印度人常吃富含姜黄成分的咖喱有关。

  4、大豆
  人们把大豆称为中国的牛奶。大豆中富含油脂、磷脂及二十多种维生素和微量元素。特别是大豆中所含的卵磷脂进入人的大脑后能释放乙酰胆碱。而乙酰胆碱能促进神经细胞间的信息传递,从而能改善老年痴呆病人的症状。

  5、菠菜
  菠菜中含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2等营养成分。因此,菠菜是脑细胞代谢的最佳供给者之一。菠菜中还含有大量的抗氧化物质,对人体内的一些有害物质有清除作用。因此,常吃菠菜有助于减轻老年人记忆力减退的症状。

  6、黄花菜
  黄花菜中含有维生素A、维生素B1、维生素C、维生素D、植物脂肪、十六种氨基酸和多种微量元素等营养成分。因此,黄花菜是一种健脑菜。但吃鲜黄花菜时,应先用开水焯一下,然后再用清水泡2个小时,而且,每次不可吃得过多,否则容易中毒。

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