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中国红是什么茶 是红茶吗

2020-01-20 16:40:00作者:匿名

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  茶是中国人日常生活中必不可少的物品,中国人爱茶的程度超乎你的想象,茶具、茶叶、茶艺等等茶文化知识让人眼花缭乱。那么,中国红是什么茶?是红茶吗?接下来,让我们一起来看看饮食文化的介绍吧!

中国红是什么茶 是红茶吗
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  中国红是什么茶 是红茶吗:不是
  
茶叶中的中国红指的是六堡茶,属于黑茶类。
  六堡茶,红、浓、陈、醇,有独特槟榔香气、越陈越佳,属黑茶类,采摘一芽二三叶,经摊青、杀青、揉捻、沤堆、干燥等工艺制成,分特级和一至六级,原产、主产于中国广西梧州六堡镇,享誉海内外。
  六堡茶选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料,按特定的工艺进行加工,具有独特品质特征的黑茶。六堡茶色泽黑褐光润,汤色红浓明亮,滋味醇和爽口、略感甜滑,香气醇陈、有槟榔香味,叶底红褐,并且耐于久藏,越陈越好。
  喝过六堡茶的人都会对它的“中国红”情有独钟,六堡茶业界认为,必须以“中国红”的文化韵味和民族特色为准则,使六堡茶走上复兴之路。中国当代著名国学家、文化学者肖健为六堡茶作文化定位,指出梧州六堡茶与云南普洱茶同为千年中国名茶,六堡茶的文化寓意关键在于“中国红”的特色!

中国红是什么茶 是红茶吗
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  六堡茶的养生功效
  暖胃兼养胃
  
六堡茶为碱性食品,它能跟酸发生离子反应,中和胃内过多的胃酸,避免了饥饿时的疼痛。六堡茶中的淀粉可以在胃壁上形成保护膜,它们都具有调和及收敛酸分泌物过多的作用。
  去湿去瘴气
  
六堡茶具有调理肠胃,改善血液循环,去油腻、助消化的功效。由于茶中含有一些芳香族化合物,它们能溶解脂肪,帮助消化肉类食物。

  人体防火墙
  
六堡茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚具有很强的抗氧化活性,可以清除人体内的氧自由基,从而起到抗辐射、增强机体免疫力的作用。此外,茶叶中的胡萝卜素在肠壁和肝脏的作用下,可以转变为维生素A,有预防夜盲症的作用。

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  肠道“清道夫”
  
六堡茶中含有的氨基酸等维生素物质,以及脂多糖和芳香族化合物等都具有调节、促进脂肪代谢的功能,帮助消化肉类食物,并且茶叶中的咖啡碱能兴奋中枢神经,影响全身各器官的生理功能,刺激胃液分泌,消除胃内积食,帮助消化。
  止痢防便秘
  
茶的止痢作用早就在临床中应用。茶中所含的鞣质有较好的抑菌作用,对痢疾杆菌,葡萄球菌,肺炎球菌都有很好的抑制作用,对皮肤粘膜还有保护作用。茶单宁的收敛作用使得肠管蠕动能力增强,因此具有治疗便秘的效果。

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