小吃零食是作为吃货小编最最无法抗拒的东西,如果是在那些美味的菜肴山珍海味与地方小吃面前,小编果断选择那些有着地方特色的小吃美味。而作为吃货们最想去的台湾,美味小吃更是数不胜数,夜市的必吃美食有哪些呢?
那么,本期一起了解台湾小吃的美味吧!
吉利生炒花枝鱿鱼:
士林夜市里的生炒花枝一样很多家,如果你不知道选哪里家,看看老板的大锅炉就知道,挑选那种新鲜大片看得见的就对了,同样位在新士林市场地下美食街,一定不能错过吉利传统生炒花枝鱿鱼,花枝与鱿鱼都很豪爽,切片大块厚实,裹着勾芡汤头,入口是滑顺湿润,咬下去爽脆Q弹,切片笋子与白菜作为配角,口感多层又能衬托花枝鱿鱼的特色。
大头龙蚵仔煎:
士林夜市可以说是以「蚵仔煎」和「生炒花枝」闻名的,不过蚵仔煎这么多家很多人一看到菜名就入坐了,口味可能不会有太大的差异,但用料的好坏还是吃得出来,我们建议可以到新士林市场地下美食街吃「大头龙蚵仔煎」。
选用东石蚵仔,打上土鸡蛋以及豆瓣酱、芝麻酱等调味,蚵仔煎外酥内嫩,翻开可以吃到一粒粒蚵仔,噢,大头龙的生炒花枝也是许多网友大推的料理,如果不想多走可以一次解决两种必吃好料,其次则可以选择「忠诚号蚵仔煎」。
青蛙下蛋:
青蛙下蛋的发源地就是士林夜市,正宗创始老店是在士林阳明戏院斜对面114巷内,创始人是巫坤旺先生,为什么叫青蛙下蛋,是因为粉圆煮熟之后,中心会呈现白白的一点,看起来象是青蛙卵因而得名,士林夜市的青蛙下蛋通常会加入一些糖水和爱玉等,成了大家最爱的消暑饮品。
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