生姜粥
生姜粥顾名思义是以生姜为原料,加入大米或者粗粮熬制的米粥。中医认为生姜是属于阳性食物,“体重的增减”在很大程度上取决于所吃食品,是阴性还是阳性。
阴性食品增加能量输入,阳性食品增加能量输出。吸收阳性食物能增加基础新陈代谢率,因为你在休息的时候,便能排除额外的能量,这也就是有很多人吃得很多,但仍能保持苗条的原因。所以,减肥者如能适当地进食阳物食物,定能事半功倍。
中医常把食物分为阴阳两性,生姜是属于阳性食物,“体重的增减”在很大程度上取决于所吃食品,是阴性还是阳性。阴性食品增加能量输入,阳性食品增加能量输出。西医所谓的“基础新陈代谢率”是指当身体完全处于休息状态时的能量支出。
吸收阳性食物能增加基础新陈代谢率,因为你在休息的时候,便能排除额外的能量,这也就是有很多人吃得很多,但仍能保持苗条的原因。所以,减肥者如能适当地进食阳物食物,定能事半功倍。大米中的赖氨酸含量极少,如不能从其他食物中得到补充,以米为主食的人对蛋白质的利用率就会降低,不仅影响儿童长个儿,也影响成年人的新陈代谢。
做法一:
原料:生姜25克,籼米100克,饴糖150克。
制作:将生姜切末煮汁,入米煮粥,待粥熟时,加饴糖搅匀。煮沸即成。
用法:空腹服食,取微汗。
疗效:消痰止咳,散寒止吐。适用于伤风感冒、鼻塞咳嗽、胃寒腹痛等。
做法二:
组成:生姜20克,大米100克,葱白2茎。
煮制方法:将生姜、葱白择净,切细备用。大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待熟时调入葱白、姜末等,再煮一、二沸即成,每日1-2剂,连续3-5天。
功效:发汗解表,温胃止呕,温肺止咳。
适应症:适用于风寒感冒,胃寒呕吐,肺寒咳嗽等。
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