从此，德园包子大振名声，遂有“出笼热喷喷，白色皮喧松，玫瑰甜香美，香茹爽鲜嫩”的民谣之赞。长沙“文夕”大火以后，原班部份师傅重新集资，再度建店，取名德园茶社，继续经营饭菜、包点，并逐渐构成驰名长沙的“八大名包”。“八大名包”分为：玫瑰白糖包、冬菇鲜肉包、白糖盐菜包、水晶白糖包、麻茸包、金钩鲜肉包、瑶柱鲜肉包、叉烧包。长沙解放后，德园茶社取得了新生，曾荟萃一批烹饪名师和白案高手，使德园的美食构成五大系列，300个品种。
火宫殿小吃：长沙火宫殿原来是一座神庙，始建于一七七四年（清乾隆十二年），1826年（道光六年）神庙重修，又名“乾元宫”。建庙以后，每逢农历六月二十三日办庙会，举行隆重的祭奠，自此代代相传，逐渐构成与上海城隍庙，南京夫子庙和北京天桥一样热烈非凡，独具风味的小吃场所。1938年“文夕”大火中，火宫殿全部建筑毁之一炬，只剩庙前一块石碑。1941年重建神庙，过往的泥塑神像，为木质神主牌代替。
火宫殿重建后，由神庙主事人与商贩两方协议，由商贩出钱，在殿前空坪修建木架棚屋，展面产权回神庙所有，三年以内不收房租。遂于1942年建成木架棚屋48间，占地2200多平方米，一批各具特点的风味小吃相继恢复和出现。着名的有：姜二爹的臭豆腐、周福生的荷兰粉，胡桂英的猪血，邓春秀的红绕蹄花，姜氏女的姐妹团子，张桂生的煮馓子，李子泉的神仙钵饭，罗三的米粉，陈益祥的卤味，胡建岳的牛角饺子等。其中，尤以姜二爹的臭豆腐、姜氏女的姐妹团子、张桂生的煮馓子、李子泉的神仙钵饭、胡桂英的麻油猪血遐迩着名。
占有关史料记载，臭豆腐源于北京，后从湘阴传进长沙。姜二爹12岁学艺，从师访友，潜心研究，经验丰富，自成一家，具有鲜、香、辣和外焦内嫩的特点，真是“闻起来臭，吃起来香”。1958年回湘时仍惦记着火宫殿的“臭豆腐”，直到一尝才了心愿。姐妹团子是火宫殿传统风味小吃之一。二十年代初由制团师傅姜立仁与两个聪明女儿所创。团子糍糯柔软，鲜甜可口，蒸熟后团子通体透明，亭亭玉立，宛如一座座白玉雕成的小宝塔，使人爱不释手，姐妹团子因之申明大嗓。有诗曰：“油炸豆腐臭中香，有客追思在台湾；青年田汉回湘日，姐妹团子当早饭。”
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